پخش عبدی | فروش عمده لوازم آشپزخانه
راهنمای خرید زودپز
در برخی مواقع خاص آشپزی به واسطه استفاده از زودپز سرعت گرفته و انجام می‌شود. این وسیله از گذشته و تا امروز مورد استقبال خانواده‌های ایرانی قرار گرفته و همهٔ افراد تجربه پخت آبگوشت چرب و لذیذ در زودپز را دارند. ما در این مقاله از وب‌سایت پخش عبدی تصمیم گرفته‌ایم به بررسی انواع زودپز و راهنمای خرید آن بپردازیم. اگر در حال تکمیل جهیزیه خود هستید فراموش نکنید که در دسته خرید ابزار آشپزخانه، زودپز یکی از کالاهای ضروری است و نباید فراموش شود. بعد از مطالعه این مطلب با آگاهی کامل می‌توانید برای خرید انواع زودپز ساده و زودپز برقی اقدام کنید.
بررسی مزایای خرید زودپز
شاید با خود بگویید که با وجود خرید این همه ظرف و ظروف آشپزی، آیا خرید زودپز واجب است؟ وقتی می‌توان زودتر برای طبخ غذا اقدام کرد، چرا باید زودپز بخریم؟ در پاسخ به این پرسش‌ها و تردید شما می‌توانیم به مزیت‌های خرید زودپز و استفاده از آن اشاره کنیم. این موارد عبارت‌اند از:
1. افزایش سرعت پخت و پز غذا
برخی از مواد غذایی مانند گوشت، نخود، لپه و… دیرپز هستند. درواقع برای اینکه این مواد پخته شوند به زمان بیشتری نیاز است. یکی از اصلی‌ترین مزیت‌های زودپز این است که در کمترین زمان ممکن مواد غذایی دیرپز را پخته و به عبارتی سرعت آشپزی تا 70 درصد افزایش می‌یابد. اگر جزء بانوان شاغل هستید و زمان طولانی برای طبخ غذا ندارید، زودپز چاره کار شما است.
2. کاهش میزان مصرف انرژی
فرقی نمی‌کند که زودپز برقی خریده‌اید یا زودپز معمولی، در هر صورت مصرف انرژی به میزان 75 درصد کاهش می‌یابد. شاید در نگاه اول پرداخت هزینه بابت خرید زودپز برایتان غیرضروری به نظر برسد؛ اما باید بگوییم که صرفه‌جویی در انرژی به هنگام طبخ غذا با زودپز به قدری بالا است که از خرید این کالا نهایت رضایت را خواهید داشت.
3. طبخ غذاهای لذیذ و خوش طعم
ممکن است باور این مزیت قدری برایتان دشوار باشد؛ اما باید بگوییم که طعم، مزه و بوی غذایی که در زودپز پخته می‌شود به مراتب بیشتر از غذاهایی است که در ظروف معمولی طبخ شده‌اند. کافی است یکبار امتحان کنید، مثلاً مزه و طعم قرمه سبزی که در ظروف عادی طبخ شده را با طعم قرمه سبزی که در زودپز طبخ شده مقایسه کنید.
3. حفظ ارزش مواد غذایی
از آنجایی که فضای داخلی زودپز کاملاً حبس شده است و شاهد تبخیر آب به میزان بسیار محدود هستیم، دیگر لازم نیست به مواد غذایی آب فراوان اضافه کنید. این مسئله منجر به حفظ ارزش غذایی و حتی طعم و مزه غذا می‌شود. جالب است بدانید که برخی از زودپزهای پیشرفته و باکیفیت قادرند 90 تا 95 درصد از ارزش مواد غذایی را حفظ کنند.
حال که با مزیت‌های انواع زودپز آشنا شده‌اید، لازم می‌دانیم که قبل از راهنمای خرید لوازم آشپزخانه و زودپز دربارهٔ انواع مدل‌های زودپز صحبت کرده و آن‌ها را مورد بررسی قرار دهیم. برای کسب اطلاعات مفید در این زمینه، ادامه مطلب را مطالعه کنید.
معرفی انواع زودپز
در گذشته تنها یک مدل زودپز وجود داشت و امروزه نیز استفاده از همان مدل قدیمی بسیار رایج است. اگرچه علاوه بر زودپز معمولی، زودپز برقی نیز از محبوبیت ویژه‌ای بین دسته خرید لوازم آشپزخانه برخوردار است. حال دربارهٔ نقاط ضعف و قدرت انواع زود پز خواهیم گفت.
بررسی مزایا و معایب زودپز معمولی:
مزایا و نقاط قوت | نقاط ضعف |
· غذایی که با زودپز معمولی طبخ می‌شود، سریع‌تر از طبخ با زودپز برقی می‌پزد. · زودپز معمولی قابلیت حمل داشته و حتی در طبیعت و پیک نیک نیز می‌توان از آن استفاده کرد. · سطح فشار یا PSI زودپز معمولی بالا است. · نیاز به مصرف برق و پرداخت هزینه آن وجود ندارد. · ماندگاری و دوام زودپز معمولی بسیار بالا است. | · برای طبخ غذا در زودپز معمولی باید حواستان به زمان طبخ باشد. · این مدل از زودپز تایمر پخته شدن غذا ندارد. · استفاده از آن ممکن است در صورت عدم رعایت نکات ایمنی خطرناک باشد. |
بررسی مزایا و معایب زودپز برقی:
مزایا و نقاط قوت | نقاط ضعف |
· تکنولوژی پیشرفته‌ای داشته و کار پخت و پز را آسان می‌کند. · استفاده از آن بسیار آسان است. · امکان خاموش کردن خودکار دارد. · می‌توان درجه حرارت، دما و فشار بخار داخل زودپز برقی را تنظیم کرد. · از آنجایی که غذا به واسطه جریان برق طبخ می‌شود، محیط آشپزخانه گرم نمی‌شود. | · سرعت پخت غذا در زودپز برقی قدری کمتر است. · هزینه خرید زودپز برقی بیشتر از زودپز معمولی است. |
با این اوصاف شما ترجیح می‌دهید که زودپز برقی بخرید یا زودپز معمولی؟ بهتر است قبل از تصمیم گیری راهنمای خرید لوازم آشپزخانه را جدی بگیرید. در ادامه برای شما عزیزان دربارهٔ راهنمای خرید زودپز برقی خواهیم گفت.
نکات مهم برای خرید زودپز
اگر تصمیم شما برای خرید زودپز جدی است، توصیه می‌کنیم به فاکتورهای زیر نهایت دقت را کرده و برای خرید زودپز برقی باکیفیت اقدام کنید. این فاکتورهای مهم عبارت‌اند از:
1. بررسی میزان PSI زودپز
این عدد بیانگر میزان فشار زودپز بوده و واحد اندازه‌گیری آن نیز اینچ مربع است. این عدد معمولاً به روی بدنه اکثر زودپزها درج شده است. دقت داشته باشید که عدد PSI با سرعت طبخ غذا رابطه عکس دارد. هرچه این عدد بیشتر باشد، سرعت پخت غذا نیز کمتر شده و در نتیجه غذای دلخواه شما سریع‌تر می‌پزد. میزان فشار زودپزهای معمولی 15 و زودپزهای برقی امروزی 10 تا 12 است.
2. توجه به سایز و ظرفیت زودپز
اینکه در زودپز خریداری شده برای چه تعداد از افراد می‌توان غذا طبخ کرد، نکته مهم و حائز اهمیت است. در این قسمت می‌گوییم که متناسب با چه تعداد از افراد باید زودپز با چه ظرفیت و گنجایشی بخرید:
- برای 2 الی 3 نفر زودپز زیر 5 لیتر
- برای 3 الی 6 نفر زودپز با ظرفیت 5 تا 7 لیتر
- برای بیشتر از 6 نفر زودپز با ظرفیت 5 تا 10 لیتر
برای افراد بیشتر از 15 نفر زودپز با ظرفیت بیشتر از 10 لیتر
3. جنس بدنه زودپز معمولی و برقی
معمولاً اکثر زودپزهای موجود در بازار از جنس استیل ضدزنگ یا آلومینیوم تولید شده‌اند. مهم‌ترین تفاوت این دو مدل در وزن آن‌ها است. زودپزهای استیل سنگین‌تر بوده و ماندگاری آن‌ها نیز به مراتب بیشتر است. البته زودپزهای آلومینیومی سبک‌تر و ارزان‌تر نیز هستند. حرارت در زودپز آلومینیومی، به دلیل رسانایی بالا به صورت یکنواخت پخش می‌شود و به طبع غذا با کیفیت بهتری پخته می‌شود. توصیه ما برای شما عزیزان در نظر گرفتن این نکات و توجه به کیفیت جنس زودپز است.
4. توجه به جنس و مدل دسته زودپز
برخی از زودپزها که گنجایش آن‌ها کمتر است تک دسته بوده و مدل‌های بزرگ‌تر دارای دو دسته هستند. بهتر است به جنس دسته‌ها دقت داشته و مطمئن شوید که نسبت به حرارت و گرما حساسیت نشان نمی‌دهند. به صورت کلی متریالی که برای ساخت زودپز مورد استفاده قرار می‌گیرند، باید بررسی شوند. به عنوان مثال زودپزهایی که دارای لایه نچسب در کف خود هستند، گزینه ایده‌آلی برای خرید محسوب می‌شوند.
5. ارگونومیک بودن زودپز
دقت داشته باشید که زودپز منتخب شما ارگونومیک و استاندارد باشد، در غیر این صورت ممکن است با خطرات احتمالی مانند آتش‌سوزی و سوختگی مواجه شوید که جبران‌ناپذیر است. به این منظور توصیه می‌کنیم به سراغ برندهای معتبر و شناخته شده بروید. موارد زیر برندهای مناسبی برای خرید زودپز محسوب می‌شوند:
- پارس خزر
- هاردستون
- ارشیا
- دسینی
- فلر
- پارس استیل
- تفال
- یونیک
6. توجه به قیمت زودپز و امکانات آن
دقت داشته باشید اگر زودپزی امکانات منحصربه‌فردی مانند قابلیت تنظیم دما، فشار و زمان طبخ غذا را در اختیار شما می‌گذارد، قیمتی به مراتب بیشتر از سایر مدل‌های معمولی دارد. معمولاً زودپزهای گران قیمت از برندهای محبوب و شناخته شده دارای ضمانت و گارانتی بوده و خیال شما از بابت خرید آن‌ها راحت می‌شود.
جمع‌بندی و سخن پایانی
در این مطالب از وب‌سایت پخش عبدی برای شما عزیزان دربارهٔ راهنمای خرید زودپز گفتیم. حال با انواع مدل‌های زودپز آشنایی لازم را به دست آورده و به خوبی می‌دانید برای خرید بهترین زودپز باید چه فاکتورهایی را در نظر داشته باشید. اگر به دنبال محصولات باکیفیت و مقرون به صرفه هستید حتماً به راهنمای لوازم پخت و پز دقت کرده و به دنبال محصول و کلای مدنظر خود در سایت پخش عبدی باشید.
