ابزار آشپزخانه
ابزار آشپزخانه، شامل مجموعهای از وسایل و تجهیزات مختلفی است که برای پخت و پز، تهیه و سرو غذا به کار میروند. انتخاب و استفاده از ابزار مناسب آشپزخانه میتواند تجربه آشپزی را لذتبخشتر کرده و به کارایی و سرعت عمل در آشپزخانه کمک کند. در این مطلب به معرفی و بررسی انواع ابزار و لوازم آشپزخانه میپردازیم.
خرید ابزار آشپزخانه
۱. چاقوها
چاقوها از مهمترین ابزارهای آشپزخانه هستند و در انواع مختلفی از جمله چاقوی سرآشپز، چاقوی نان، چاقوی گوشت و چاقوی سبزیجات موجودند. انتخاب چاقوی مناسب با کیفیت بالا میتواند در برشهای دقیق و سریع به شما کمک کند. چاقوی سرآشپز یکی از ضروریترین انواع چاقوهاست که در بیشتر آشپزخانهها وجود دارد.
۲. تختههای برش
تختههای برش نیز از ابزارهای ضروری آشپزخانه هستند که برای جلوگیری از آسیب به سطح میز کار و فراهم کردن سطحی مناسب برای برش و خرد کردن مواد غذایی استفاده میشوند. تختههای برش در انواع چوبی، پلاستیکی و شیشهای موجودند. تختههای چوبی به دلیل مقاومت و دوام بالا، محبوبیت بیشتری دارند.
۳. قابلمهها و تابهها
قابلمهها و تابهها از دیگر لوازم آشپزخانه مهم هستند که برای پخت و پز غذاهای مختلف استفاده میشوند. قابلمهها در انواع مختلف از جمله قابلمههای استیل، چدنی و سرامیکی موجودند. تابهها نیز در انواع نچسب و معمولی قابل دسترسی هستند. انتخاب قابلمه و تابه با کیفیت بالا میتواند به حفظ طعم و ارزش غذایی مواد کمک کند.
ابزارهای کاربردی آشپزخانه
۱. همزنها
همزنها از جمله ابزارهای کاربردی آشپزخانه هستند که برای مخلوط کردن و همزدن مواد غذایی مختلف به کار میروند. همزنهای دستی و برقی هر دو از انواع رایج این ابزار هستند. همزنهای برقی با سرعت و کارایی بالاتر، گزینهای مناسب برای آشپزی حرفهای و پخت و پزهای پیچیدهتر هستند.
۲. مخلوطکنها و غذاسازها
مخلوطکنها و غذاسازها از دیگر ابزارهای کاربردی آشپزخانه هستند که برای تهیه انواع نوشیدنیها، سوپها و مخلوطهای مختلف استفاده میشوند. مخلوطکنها در انواع مختلف با قدرت و ظرفیتهای متفاوت موجودند. غذاسازها نیز با امکانات بیشتری مانند خرد کردن، رنده کردن و ورز دادن خمیر، انتخابی عالی برای آشپزخانههای پرکار هستند.
۳. ابزارهای اندازهگیری
ابزارهای اندازهگیری مانند پیمانهها و ترازوها از ابزارهای ضروری آشپزخانه هستند که برای اندازهگیری دقیق مواد غذایی به کار میروند. استفاده از ابزارهای اندازهگیری دقیق میتواند به تهیه غذاهای خوشمزه و با کیفیت کمک کند.
لوازم آشپزخانه
لوازم آشپزخانه شامل مجموعهای گسترده از وسایل و تجهیزاتی است که برای سهولت و بهبود فرآیند آشپزی و پخت و پز استفاده میشوند. این لوازم میتوانند شامل انواع دستگاههای برقی، ظروف و وسایل جانبی باشند.
۱. دستگاههای برقی
دستگاههای برقی آشپزخانه مانند مایکروویو، توستر، آبمیوهگیری و قهوهساز از جمله لوازم آشپزخانه محبوب هستند که به سرعت و کارایی در آشپزی کمک میکنند. مایکروویوها برای گرم کردن سریع غذاها و توسترها برای تهیه نان تست استفاده میشوند. آبمیوهگیریها و قهوهسازها نیز برای تهیه نوشیدنیهای تازه و خوشمزه کاربرد دارند.
۲. ظروف و وسایل جانبی
ظروف آشپزخانه مانند قابلمهها، تابهها، سینیها و قالبهای پخت از جمله لوازم آشپزخانه مهم هستند که در انواع مختلف و با مواد متفاوت تولید میشوند. همچنین وسایل جانبی مانند کفگیرها، ملاقهها و قاشقهای چوبی یا سیلیکونی نیز از ابزارهای کاربردی در آشپزخانه هستند که به آشپزی و سرو غذا کمک میکنند.
معرفی پخش عبدی
پخش عبدی یکی از معتبرترین مراکز پخش لوازم آشپزخانه در ایران است. این مجموعه با ارائه انواع لوازم آشپزخانه با کیفیت، از جمله قابلمهها، تابهها، چاقوها، ظروف نگهداری غذا و وسایل سرو غذا، توانسته است جایگاه ویژهای در بین مشتریان خود پیدا کند.